บิวเทน-2,3-ไดโอน CAS 431-03-8

รายละเอียดสินค้า:

ชื่อสินค้า: butane-2,3-dione หมายเลข CAS: 431-03-8

คำพ้องความหมาย:

ไดเมทิลไกลออกซาล;

2,3-บิวเทนไดโอน;

Biacetyl, ไดอาเซทิล;

เคมีภัณฑ์&แอมป์; คุณสมบัติทางกายภาพ:

ลักษณะที่ปรากฏ: ของเหลวสีเหลืองถึงสีเหลืองสีเขียว

ทดสอบ :≥99.0%

ความหนาแน่น: 0.981

จุดเดือด: 88℃

จุดหลอมเหลว: -4 ℃

จุดวาบไฟ: 7℃

ดัชนีหักเห: 1.391-1.399

ความสามารถในการละลายน้ำ: 200 ก./ลิตร (20 ℃)

ความเสถียร: เสถียร ไวไฟ เข้ากันไม่ได้กับกรด เบสแก่ โลหะ ตัวรีดิวซ์ ตัวออกซิไดซ์ ปกป้องจากความชื้นและน้ำ หมายเหตุจุดวาบไฟต่ำ

สภาพการจัดเก็บ: 2-8℃

ความหนาแน่นไอ: 3 (เทียบกับอากาศ)

ความดันไอ: 52.2 มม. ปรอท (20 ℃)

ข้อมูลด้านความปลอดภัย:

RTECS: EK2625000

ระดับอันตราย: 3

คำชี้แจงเกี่ยวกับความปลอดภัย: S16-S26-S36/37/39

รหัส HS: 291419009

กลุ่มบรรจุภัณฑ์: II

WGK เยอรมนี: 2

RIDADR: UN 2346

คำชี้แจงความเสี่ยง: R11; R20/21/22; R36/38

รหัสอันตราย: F,Xn

Diacetyl (2,3-butanedione) เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและสามารถพบได้ในอาหารหลายชนิด เช่น เนย นม ชีส เนื้อรมควันหรือย่าง ขนมปัง ผลไม้ ผัก กาแฟ เบียร์ และไวน์ Diacetyl ถูกสังเคราะห์เพื่อใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเพื่อให้มีรสเนยและได้รับการกำหนดให้เป็นสารที่ปลอดภัย (GRAS) ที่มีความเป็นพิษเฉียบพลันต่ำ (FDA, 1980) ความเข้มข้นของรสชาติที่พึงประสงค์ในอาหารอยู่ที่ประมาณ 0.05–5.0 ppm และสูงกว่านั้นจะทำให้ได้รสชาติที่ไม่ชอบใจ การใช้งานล่าสุดที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือการใช้ข้าวโพดคั่วในไมโครเวฟ แต่ยังใช้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย (NTP, 1994, 2007) Diacetyl อาจใช้เป็นสารเติมแต่งในรูปของเหลว แป้ง หรือผง (Boylstein et al., 2006)

เป็นไปตามมาตรฐาน GB 2760–1996 ของเครื่องเทศที่กินได้ในขณะนี้ ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเตรียมสาระสำคัญของอาหารเช่นครีม, การหมักชีสและสาระสำคัญของกาแฟ, ใช้ในนม, เนย, มาการีน, ชีส, ขนมหวานและรสชาติอื่น ๆ เช่นเบอร์รี่, คาราเมล, ช็อคโกแลต, กาแฟ, เชอร์รี่, ถั่ววานิลลา, น้ำผึ้ง, โกโก้, ผลไม้, ไวน์, กลิ่นหอม, เหล้ารัม, ถั่ว, อัลมอนด์, ขิงและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในเอสเซนส์กลิ่นผลไม้สดสำหรับแต่งหน้าหรือเอสเซนส์ชนิดใหม่ในปริมาณที่มาก และสามารถใช้เป็นสารทำให้แข็งเจลาตินและสารยึดติดภาพถ่าย 2,3-Butanedione เป็นสารแต่งกลิ่นรสที่เป็นของเหลวสีเหลืองใสถึงเขียวอมเหลืองมีกลิ่นฉุนรุนแรง เป็นที่รู้จักกันว่า 2,3-butanedione และสังเคราะห์ทางเคมีจากเมทิลเอทิลคีโตน สามารถผสมในน้ำ กลีเซอรีน แอลกอฮอล์ และอีเทอร์ และในสารละลายน้ำที่เจือจางมาก จะมีกลิ่นและรสเนยโดยทั่วไป

หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเราหรือมีคำถามใด ๆ โปรดติดต่อเรา!

ผลิตภัณฑ์ภายใต้สิทธิบัตรมีให้สำหรับแอมป์ R &; วัตถุประสงค์ D เท่านั้น อย่างไรก็ตาม ความรับผิดชอบขั้นสุดท้ายอยู่ที่ผู้ซื้อเท่านั้น

ป้ายกำกับยอดนิยม: butane-2,3-dione cas 431-03-8, ผู้ผลิต, ผู้จัดจำหน่าย, โรงงาน, ซื้อ, ในสต็อก

• คู่ของ: อะเซทิลโพรพิโอนิล CAS 600-14-6
• ถัดไป: (2E,4E)-Deca-2,4-ตาย CAS 25152-84-5